【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡprehm3zAHZ

我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdqLcDtXH81

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJmvw9Y5PeX

後來長大以後才發現粥的好處，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvA8JNjGr39

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfaZ5tR6Am8

145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFSYLmF9Oil

粥這個東西流派也是非常多，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡidISAE8rmR

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBiVllirrlo

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡm7aJvDlPvj

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQZZ5QWVQcD

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHOiefri3FO
145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZ7oLHNF8OB

那我反其道而行，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmdTwagpobK

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGdUUY6ExWN

國際都市的美食通常很多，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkGXqAmX3az

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡg3X2zDyA03

那肯定還得去到老城區。145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzw8xXkJNH9
145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWuoYlw2F8E

台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9iObJJsYPa

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAZqbGoxRbF

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4Mst1d2Ztk

這是吃得到米粒的流派，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4AiTVimI90

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGqUceSfihN

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTuLrXtaAen

幾種小菜配一配，非常非常推薦。145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLuEMM6MTd4

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡf9AfghECaX

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnsUXSAyS2N

十分愜意啊。

145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEO2vD4dPSO
145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjTnjEWrAen
145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAQaF4VZrIX

附近還有迪化街可以去逛，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsV4EvtKagM

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4p6yYwaKYq

但近幾年也有很多文青店進駐，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMddxYjryt2

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGOtv8gRirl

來台北玩吧。145Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡddsRdMAwFl

ns216.73.216.18da2