【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 13 】美食獵人日記- 台北焦糖楓串燒

座標：台灣各地

151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ91AF7pVWxD

是的是的，我知道常吃烤串對身體不太好。

但是太不常去吃我心情會不太好。

151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTeetBFk7Ep

焦糖楓是一家我還滿喜歡的連鎖串燒店，

你上網搜尋一下，還可以看到勵志的白手起家小故事。

因為開連鎖店，所以這家的東西都是中央廚房備料，

最後到各個門店之後，員工在依據SOP進行燒烤，

151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPAkzzF09ne

主打的是一個環境清潔加上性價比不錯。

烤串這個東西由於熟的慢，很多小店家是會先油炸之後再上火烤一烤，

優點是東西一定會熟，但缺點是會吃到太多油。

151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWcQEdUUmfL

據說焦糖楓是不油炸的，現點現烤，所以你得等等，

食材新鮮加上烤得不錯之外，151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvlzjQR8qBV

他略甜的調味粉算是挺受年輕人歡迎的，

難怪能開到十多家店，營業額都要過三億台幣了。

16007733067acd00e4f3157.38511167-136931.jpeg 151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxVsSqBbpTi
我知道有些人對預製菜品有些意見，

因為這些菜品不像是廚師做出來的，

比較像是一個流水線上，每個工人執行一項組裝任務之後，

生產出來的工業品，缺少這麼一點Homemade的感覺，

151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWtiu0j7BRT

但我想說，長期生活在城市裡面，你也沒辦法要求這麼多，

廚師有廚師的價值，SOP組裝也有SOP組裝的價值，

如果你口袋裡有點閒錢，151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡG5UxOAwJ4S

誕生在這個時代，棲息在你的都市裡面，151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZuqcmj3XIU

允許你半夜出去走在路上，還能安全地吃個消夜，151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrWn2A0WoGY

已經是生活給你莫大的恩賜了。

151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsvA4i4wM6J
151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡN74Dqeulwi
151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNFAnbexil0

喔，注意健康倒是真的。151Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡd7lPYsIpED

ns216.73.216.18da2