【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 18】美食獵人日記- 韓國的성천막국수冷麵

座標：韓國首爾

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我第一次吃到的照片已經不知道去哪裡了，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPUGADVyTrP

跟友人聊起，應該是這一間名店：성천막국수160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRL6E8kLmbJ

不知道有沒有記錯，但我第一次吃的真的沒有很習慣。160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡl7Ifbsx1cD

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如果湯是涼的，我會下意識預設它是甜湯，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXyCW7V0Kzl

如果麵是涼的，我會下意識會找麻醬，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVArYFzCEbn

但韓國的冷麵兩者都沒有，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUFzWkYYDAM

主要是冰涼的鹹湯跟一些蔬菜，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡApeqso3alE

搭配用蕎麥、馬鈴薯等澱粉類製作的冷面，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3PphNkl3by

我吃了第三次才慢慢習慣這道料理，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5eVeHPN5ne

後來每次來韓國都得找一餐吃這個。

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每家在作法上好像都有點不同，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjWDMxjJx0Y

但那個Q勁很令人印象深刻，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLjxW2vTsGj

我也沒有特別鍾愛哪一家。160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVk9B7qIOQo
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後來我直接買了一大包，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ84KIbIbFHn

可以自己做的那種方便版回台灣，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHChA22TFwX

裡面有湯有麵，配料就自己想辦法，160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡN5tIoIGTZb

我想辦法弄了一個版本如下，見笑見笑。160Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvQ8Em8UhZg

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