【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 18】美食獵人日記- 韓國的성천막국수冷麵

座標：韓國首爾

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我第一次吃到的照片已經不知道去哪裡了，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHOIiauYt9s

跟友人聊起，應該是這一間名店：성천막국수146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡG7h3fwMXUz

不知道有沒有記錯，但我第一次吃的真的沒有很習慣。146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGP50rbrHyA

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如果湯是涼的，我會下意識預設它是甜湯，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7cJbU9RIn1

如果麵是涼的，我會下意識會找麻醬，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkXrUdVlD1z

但韓國的冷麵兩者都沒有，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyJ5C1dzrmc

主要是冰涼的鹹湯跟一些蔬菜，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ88JotAmh9y

搭配用蕎麥、馬鈴薯等澱粉類製作的冷面，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMTNhnHAfEN

我吃了第三次才慢慢習慣這道料理，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXKTnXeidRI

後來每次來韓國都得找一餐吃這個。

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每家在作法上好像都有點不同，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZ2f0bIhlBA

但那個Q勁很令人印象深刻，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTOLNdKUqKe

我也沒有特別鍾愛哪一家。146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdBpgJ4DUEh
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後來我直接買了一大包，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjbiFSnNIut

可以自己做的那種方便版回台灣，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0mjX3J9R7B

裡面有湯有麵，配料就自己想辦法，146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡh0lmrW8fsI

我想辦法弄了一個版本如下，見笑見笑。146Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡm03D1Y9lfa

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