【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

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我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxks4rmmX3U

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUBCsofrkjg

後來長大以後才發現粥的好處，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLfcp8DnBQl

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwrpysmJ5Kk

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粥這個東西流派也是非常多，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdGdEcxVy43

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWzf0EZ21ob

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡS6emjrmthE

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOdmI2Y4m75

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

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那我反其道而行，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYDSnIdHV0v

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrw2q9jZapc

國際都市的美食通常很多，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4dTggr6bNa

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9btMKL3BV3

那肯定還得去到老城區。141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYGWh4Gmv9F
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台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhyOvfozJEw

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuBJTIx0hyu

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcYznjMpGCK

這是吃得到米粒的流派，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6JaAx8PT1v

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXfyOX5gUh5

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqCQkRUiHzp

幾種小菜配一配，非常非常推薦。141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAHU0duTgNJ

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3eClVRHQXY

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuwHcgGhn3M

十分愜意啊。

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附近還有迪化街可以去逛，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnXGdpYAALW

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡD830sHnXYI

但近幾年也有很多文青店進駐，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIycFm7ZblI

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWZds7dcyfG

來台北玩吧。141Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVhGp36trOm

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