【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKi4OzmtXy5

我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsGkPFtYMNy

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡO5wL3MtMjv

後來長大以後才發現粥的好處，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4vU4yo02Vi

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjUaOPZoiOI

161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVMdNskwiXQ

粥這個東西流派也是非常多，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnYIjSN5Kgs

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbtATRnR02q

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvY9LkkLQ1F

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOT5GmOx5Cv

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAHxAt2LJo9
161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡknMTD5BpeA

那我反其道而行，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkIf8hqGcn2

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTVJzaRTfyX

國際都市的美食通常很多，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRduQQB2VqQ

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡiQwh748ebD

那肯定還得去到老城區。161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrRk4Lc4CfK
161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIyPthgM0Do

台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwVjCrJNjJ3

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5OUoPwtQcm

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDYhfpKzmoo

這是吃得到米粒的流派，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLrmgLG30a1

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5m2R5OQy60

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡX9z04vRUY1

幾種小菜配一配，非常非常推薦。161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCiJYj000V9

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgWXtjtgdXe

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrOfg1c5Hc5

十分愜意啊。

161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡh74ZFuNsF1
161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡB001ndgN29
161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBo2EvNACE6

附近還有迪化街可以去逛，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPdeCHsvjiM

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡogOlKUUY8r

但近幾年也有很多文青店進駐，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9f3tmF4rmK

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡM3aCa9eCAO

來台北玩吧。161Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡY1YPT8sORm

ns216.73.216.10da2