【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWu6uZL9cDP

我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuOgVGofDNW

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7ODssYD0E6

後來長大以後才發現粥的好處，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJkFfRxpHT5

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsrCBVIA7pn

181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡH7TnLVx4Er

粥這個東西流派也是非常多，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSmGOL3R2hi

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡl2w7ll4rcp

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7F0Bk3ja3k

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3GU855BY6D

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVqEjFQ8H0T
181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWuZeKEuLvY

那我反其道而行，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4Zo1BuNIHC

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8Ueu2ewRd8

國際都市的美食通常很多，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvLXTmQBP83

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ65HENNjnxC

那肯定還得去到老城區。181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvkaLkIMts3
181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzYE6WlGosc

台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ41TvQSgNxB

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNOMnEGtKqq

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnXgnNy6pKH

這是吃得到米粒的流派，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYp9XUh60Zd

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmwIhuYU4sF

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpt2qPXOZIg

幾種小菜配一配，非常非常推薦。181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvnHEZC3ZJa

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgSUQKXDjMt

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhq9cPGl73b

十分愜意啊。

181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEFPoKtE6sE
181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrcQvy7oKaL
181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVfLz4zNxxf

附近還有迪化街可以去逛，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjwsaafOKKM

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDlIEZiXEKm

但近幾年也有很多文青店進駐，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBmDNLScCSo

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjChQLJ6pte

來台北玩吧。181Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡI8AEvDwahA

ns216.73.216.82da2